Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU
товары для здоровья (без медлицензии)
ФРАНШИЗА №1 В РОССИИ
Хотите открыть свой бизнес? Нужна хорошая идея. А лучшая в мире бизнес идея - СДЕЛАТЬ СВОЙ БИЗНЕС НА ЧУЖОЙ ИДЕЕ. За много лет работы идея "Лавка Жизни" доказала свою состоятельность и стала самой популярной торговой ...подробнее >>>
Коммерческая концессия
Коммерческая концессия - передача одной стороной (правообладателем) другой стороне (пользователю) за вознаграждение и на срок или без указания срока права использования в предпринимательской деятельности комплекса исключительных прав, принадлежащих правообладателю: - права на фирменное ...подробнее >>>
Франчайзинг реферат
Содержание.
Введение.Формы и виды франчайзинга.Правовое регулирование договора коммерческой концессии.Отличие договора коммерческой концессии от сходных предпринимательских договоров.Форма и регистрация договора коммерческой концессии....подробнее >>>
Что такое франшиза
Несколько вариантов трактовки понятия "франшиза" из разных источников:
1. Франшиза означает право ведения собственного дела (владения собственным торговым предприятием) по продаже продукции, производимой другими фирмами....подробнее >>>
Франчайзинг консалтинг
Франчайзинг
Регулируется главой 54 ГК РФ. Термин Коммерческая концессия эквивалентен терминам франчайзинг, франшиза.
По договору коммерческой концессии одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за вознаграждение на срок ...подробнее >>>
Продажа франшиз
Франшиза - право осуществлять определенную экономическую деятельность с использованием принципа франчайзинга, закрепленное договором, соглашением, а также деятельность (производство, оказание услуг и т.п.) осуществляемая с использованием принципа франчайзинга....подробнее >>>
Международный лизинг и франчайзинг
Под понятием международный лизинг подразумевается совершение лизинговой сделки в том случае, если лизингодатель (лизинговая
компания) и лизингополучатель являются резидентами различных государств. Международный лизинг можно подразделить на экспортный и импортный....подробнее >>>
Франчайзер
Франчайзер (Franchisor)
Владелец прав на франшизу, штаб-квартира компании. Права обычно предоставляются на торговую марку, ноу-хау и производственную систему.
Сторона, передающая право на использование технологии, лицензии или торговой марки по ...подробнее >>>
Понятие франчайзинг
Сегодня франчайзинг самый интенсивно развивающийся и надежный метод ведения бизнеса. Российская пресса активно информирует нас о том, что такое франчайзинговые технологии, как они прогрессируют в российской экономике....подробнее >>>
Виды франчайзинга
Корни франчайзинга уходят далеко в средневековье, но как не парадоксально звучит он и в наше время является относительно новым явлением.
К примеру, в Великобритании термин “франшиза” обозначает - передачу прав от имени короля, а в США и Австралии обозначает передачу кому-либо прав ...подробнее >>>
В 2011 году крупнейший ритейлер X5 Retail Group планирует увеличить валовую выручку на 40%, то есть примерно до 500 миллиардов рублей (с учетом НДС). Достигнуть цели руководство компании планирует существенно увеличив объемы продаж....
Здание, которое относительно недавно принадлежало Воронежскому государственному университету, сегодня стало яблоком раздора между Росимуществом и ЗАО «Висант-Торг». Строение, расположенное по адресу ул....
Совсем скоро первые заведения новосибирской компании Traveler`s coffee откроются в Санкт-Петербурге, Ярославле и Владивостоке. По сообщению руководства компании, ...
Максим Ноготков, основатель сети «Связной», еще в феврале этого года сменил род деятельности. Как мы сообщали ранее, совместно с Промторгобанком он создал новое финансовое учреждение - «Связной-Банк», который должен обслуживать торговые точки «Связного» и его ...
Новосибирская компания Traveller's Coffee отозвала лицензию у своего столичного франчайзи и намерена развиваться в Москве самостоятельно.
Об этом сообщил совладелец компании Анвар Пириев. По его словам, причиной отзыва лицензии стали нарушения правил работы сети со стороны московского ...
Три ресторана быстрого питания Subway появится в Перми. Из них один уже начал работу, а еще два будут открыты в скором времени. Отметим, что хозяева всех трех ресторанов разные. Такой случай, когда примерно в одно время в одном городе разными предпринимателями приобретается несколько франшиз ...
Товарооборот "Баскин Роббинс" за 9 месяцев 2010 года в России и СНГ составил 505 миллионов 87 тысяч рублей, что на 26% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За отчетный период, компанией было открыто 23 новых ресторана, в том числе 2 собственных кафе в международных ...
Французская молочная компания Lactalis предложила купить производителя йогуртов Yoplait. Официально предлагаемая за компанию сумма не называется. Однако источники, знакомые с ходом переговоров, считают, что за Yoplait готовы выложить €1,3 млрд....
В понедельник франчайзи ГК "Маркон" (развивает сеть уличных закусочных "Стардог!s") подали в арбитражный суд иски к зампрефекта Северо-Восточного административного округа Москвы Николаю Звереву. Истцы пытаются отменить предписания чиновника, потребовавшего убрать с территории округа до 17 ноября ...
Компания Retail Idea, год назад запустившая новую франчайзинговую сеть магазинов подарков Gift Idea, за 2010 г. открыла 10 объектов и вышла на рынок СНГ. В будущем году ритейлер рассчитывает охватить все города-миллионники и полностью отказаться от субфранчайзинга своей второй сети подарков - ...
* * *
Москва, Россия и весь мир
Реклама
Франшиза Zara - Франчайзинг магазина модной одежды Zara, ZaraZara, Bershka, Promod и другие бренды из Италии, Франции, Испании, Турции, Китая
Официанты и работники гостиничного бизнеса по статистике зарабатывают меньше всех в Новосибирске
Меньше всех в Новосибирске получают работники гостиничного и ресторанного бизнеса — в среднем по 10 926 рублей в месяц. Хуже дела только у занятых на селе и в рыболовстве. Это официальные данные о доходах, доступные специалистам Новосибирскстата. При этом средняя зарплата жителя региона составляет 17 632 рубля в месяц. На другом полюсе те, кого тем же официантам, скорее всего, доведется обслуживать за столиком ресторана: работник финансового сектора (в среднем 37 194 рубля в месяц), риэлтор (22 490), чиновник (22 477). Корреспондент НГС.НОВОСТИ выяснил, сколько чаевых надо получать в день, чтобы трудиться в сфере обслуживания с гордо поднятой головой.
НГС.РАБОТА предлагает без малого 700 вакансий в рубрике «Сфера обслуживания». Например, ресторанному направлению ГК «Септима» требуется просто фантастический шеф-повар, которому готовы платить от 90 до 120 тыс. рублей в месяц. Как говорят в «Септиме», место еще вакантно. Другие предложения в ресторанах, кафе и гостиницах гораздо ближе к среднестатистическим заработкам. Недавно открывшейся кондитерской «Синнабон» требуется бариста на зарплату 9–12 тыс. рублей в месяц. Специалист, набирающий для «Синнабона» персонал, попросил не называть его имени. «Я подбирал сотрудников в общепит в 2007 году — поваров, официантов и шеф-повара. Изменений по заработным платам за это время не произошло. Начинающему повару сейчас любое предприятие общепита предложит зарплату от 6 до 10 тыс. рублей при графике работы 2 через 2 или 3 через 3 и рабочем дне с 14:00 до 02:00.
Текучесть персонала существует только потому, что за ту же самую работу люди хотят получать больше. Официанты зарабатывают не столько на окладе, сколько на чаевых. За 15 смен можно заработать 10 000 рублей только на чаевых», — считает кадровик.
К сожалению, собеседник не смог ответить на вопрос, считает ли он сложившиеся в Новосибирске официальные зарплаты в сфере обслуживания справедливыми или нет, но корреспондент НГС.НОВОСТИ узнал, что владелец американской франшизы «Синнабон» рекомендовал нанимать пекарей в Новосибирске на зарплату не ниже 100–140 рублей в час.
Кондитерский дом «Дудник» готов платить продавцу-консультанту 12–15 тыс., а открывающееся восточное кафе на ул. Линейной ищет четырех официанток в возрасте от 18 до 23 лет по 8 тыс. рублей в месяц. «Директор сказал, что зарплата от 8 тысяч плюс проценты, плюс они будут получать чаевые», — говорит занимающаяся подбором персонала Ольга. Она уверена, что официантов «на всю жизнь» в Новосибирске просто нет и готова рассматривать любых соискателей, надеясь, что даже если это будут студентки, они смогут составить оптимальный график работы.
Резюме официантов на НГС.РАБОТЕ указывают на то, что реальный доход в этой отрасли на 6–15 тыс. выше официальных 10–11 тыс. рублей в месяц. Специалисты из сферы обслуживания предлагают эту разницу считать суммой чаевых за месяц.
Общее в вакансиях сферы обслуживания — готовность работодателя рассматривать иногородних соискателей, минимальные требования к образованию, опыту работы и навыкам. Таким образом, сфера обслуживания становится местом для частичной или временной занятости студента, первой работой для приезжего. Таких соискателей в Новосибирске всегда предостаточно и платить им много не надо, считают работодатели. В ответ сотрудники легко меняют работу, устраивают себе «каникулы», и этот конвейер работает постоянно.
Обслуживающий персонал Новосибирской области стоит в одном ряду по официальным доходам с коллегами из Хакасии и Иркутской области (около 10 тыс. рублей в месяц), заметно опережает другие национальные республики СФО и Кемеровскую область (8–9 тыс. рублей) и сильно отстают от сырьевых регионов Сибири.
Меньше всего платят персоналу в Алтайском крае — 6960 рублей в месяц, а вот в Томской области вас согласятся обслуживать в среднем за 14,5 тыс. рублей в месяц.
Официантка Елена из одного из новосибирских ресторанов получает оклад 4,5 тысячи рублей в месяц плюс проценты с зала. Вместе с чаевыми (делятся на всю смену) «набегает» стабильно больше 15 тыс. рублей в месяц, часто около 20 тысяч. По ее мнению, культура чаевых в городе уже сложилась: «Если работаешь хорошо, то 10 % оставляют практически все. А бывает, что и по 5, и по 9 тысяч — больше суммы заказа». Ей пришлось работать с официантами — даже мужчинами — по 35–40 лет, для которых сфера обслуживания стала призванием. «У кого-то образования нет, а кому-то это дано. Работать официанткой всю жизнь? Нет. Это временная работа», — говорит Елена.
Галя из Новосибирска поехала в гости к сестре в штат Коннектикут и решила подработать: «Это было заведение формата diner — куда ходят завтракать-обедать-ужинать каждый день. Работала три дня в неделю с 6 до 13:00, один день с 6 до 15:00. Оплата — 5 долларов в час, чаевые (обычно 20 % от заказа) зарабатываешь лично для себя. В день получалось около 100 долларов, в выходные больше — долларов 150. Большинство постоянных сотрудников — женщины старше 35–40 лет, но есть и молодые ребята (в меньшинстве). В Америке этим можно заработать на жизнь». В России Галя с ее высшим экономическим образованием никогда бы не подумала трудиться официанткой, а по работе в американском ресторане даже испытывает некоторую ностальгию, хотя она и не ожидала, что это будет так тяжело: целый день на ногах, обжигающие руки тарелки и сложности с английским.
Блинная "Масленица" - удачный семейный бизнес Дмитрия и Екатерины Бачериковых. Разработка франшизы: компания Brand Development Group и Российская Ассоциация Франчайзинга RAF.RU
